Skip links

Tag: Northern Thai Dishes

เยือน ‘คำปา’ พาคุยกับ ‘นุช’ เจ้าของร้านอาหารเหนือในวิถีธรรมชาติ ที่กินแล้วจะนึกถึงบ้าน จ. แพร่

เยือน ‘คำปา’ พาคุยกับ ‘นุช’ เจ้าของร้านอาหารเหนือในวิถีธรรมชาติ ที่กินแล้วจะนึกถึงบ้าน จ. แพร่

เราตื่นขึ้นมาแล้วเราพบว่า.. เห้ย! ไม่อยากไปทำงานเลยว่ะ หมดแพชชั่นและไม่มีอะไรต้องเรียนรู้ต่อ ก็วางแผนว่าจะออกจากงานปลายปีและเตรียมเก็บเงินเพื่อเปิดร้านอาหารเหนือ เพราะคิดแล้วว่าชีวิตก็มีสิ่งที่ชอบอยู่สองอย่าง ไม่เที่ยวก็อาหาร มันแพชชั่นกับอันนี้มากๆ ซึ่งใกล้ตัวที่สุดตอนนี้คือทำกับข้าว แล้วแม่เป็นคนทำอาหารอร่อยมาก เรากินเองตั้งแต่เด็ก ก็เริ่มทำร้านออนไลน์ชื่อว่า Nhong and Mommy มาก่อนเหมือนเป็นการทดลองตลาด แต่เปิดได้ 2-3 เดือนก็คิดว่าต้องทำร้านจริงจังแล้ว เพื่อหาคำตอบว่าที่เรารู้สึกว่าอร่อย คนที่ไม่รู้จักเราจะรู้สึกว่าอร่อยเหมือนกันไหม